寻找你心中的好奇，开创明天的梦想

昨日下午2点45分，正好在公司开例会，出来后听同事门问有没有感到地震，一阵狐疑之后，得知网络的消息，果然发生了地震，地震在汶川，7.8级还很大。今天上午听了广播才得知此次万余人伤亡，实属灾害，特别是因为地震引起的山体滑坡，前往汶川的唯一通路被封锁，至今解放军万余人部队正开路作业中。早上在车上看到总理前往灾区，提出了今晚12点前开通道路的硬指标。在此时此刻确实展示了领导人风范。

早上到了公司，公司的mm提议要捐款，想想也是，直接短信捐给了中国红十字会总会，虽然不多，仅此表达汶川平安的心声，在灾害面前，生命最珍贵（通过短信捐款：中国移 动、中国联通手机用户以及中国电信、中国网通小灵通用户均可编辑短信1或2，发送至1069999301，即向“红十字救援行动”捐款1元钱或2元钱）。

今天是5月15日，早上看到1.4万死亡，2.8万人被埋的数字不觉一震，感觉开始相信昨天凤凰台说得1万多人死，7－8万人失踪的消息。

昨天我党最强悍的是空降兵4500人到灾区一线，网上谣传说第一批罹难伞兵14人，即使是谣言，我军已经在24小时内投放1万多空军到灾区，这对于美国士兵而言是难以置信的，因为我们没有事先80小时的地形侦察，而是用人民子弟兵的生命带去希望的（先遣强行军是作为耳目作用的，没有他们的侦察和通讯建设，大部队就无法快速反映）。想想我们只是经常在office里面为社会做贡献，总是有些感动ing。所以继续祈福，继续为灾区做些绵薄之力吧。

      伊比利亚半岛（Ibérian Peninsula），位于欧洲西南角，东部，东南部临地中海，西边是大西洋，北临比斯开湾。比利牛斯山脉在半岛东北部，与欧洲大陆连接。南部隔着直布罗陀海峡与非洲对望，又称比利牛斯半岛。半岛包括西班牙、葡萄牙、安道尔和英属直布罗陀，大部分为西班牙领土，西南角一小部分为葡萄牙领土。东北部比利牛斯山北为法国。在中世纪的大部分时间当中，伊比利亚半岛基本为来自北非的穆斯林摩尔人所占领，身为当地土著的基督教民族处于被压迫状态，仅有半岛西北部沿海地区为基督徒所据有。中世纪后期，摩尔人的势力日渐衰落，半岛北部的基督徒逐渐收复失土，如今的两牙才得以形成。

说到西班牙，那么我就做个美食介绍把：

西班牙的火腿

       西班牙的火腿（jamón）是很有名的，几乎全部只用粗盐调味，而且只是自然风干。因连蹄带骨腌制，吃的时候必需用手工切下薄片，现切现吃，特制的火腿是由一种称为Iberico的黑脚猪身上来的，和野猪的血源接近，体形小，脂肪多，肉质滑润可口，依规定必需采用半野放的方式放养在橡木林里，不喂食饲料，只吃橡木子。黑脚猪可以长出媲美松阪牛排的大理石纹油花，猪腿腌制后，还要再经16个月以上的风干与陈年才上市。上好的黑脚猪生火腿是全世界最美味的火腿，丰润肥美，若是碰上陈年的上等货几乎可以到入口即化的地步。

西班牙烤乳猪

       西班牙烤乳猪(Cochinillo asado)属于西班牙中部菜，更是极力推荐。和中国的脆皮乳猪不同，西班牙乳猪的皮软而韧，想咬开都有一定难度，不过它的肉就极多汁且软滑嫩。这是一道手工菜，选1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗一个半小时，其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉，非常考师傅耐心。出来的猪仔，里面的脂肪已经被烤成半融化状态，入口即化，甘香无比，还带着淡淡香草味，比中式烤乳猪更肥美软嫩，不过吃多几块就易腻口。当然价格也是不菲。

橄榄油

       最好的橄榄油(aceite de oliva)是在橄榄采摘下来后，用最古老传统的花岗岩石磨工艺压榨，并且不加过滤。11公斤橄榄才能出一升的橄榄油，被称做油之花(Fleur de Huile)，只有在西班牙极少的工厂保留这种工艺。色泽因没经过滤而稍呈浑浊，带着清冽柑橘和青苹果的香气，喝一点有青苹果和牛油果的清新与核桃的微涩，喉咙有一点胡椒辛辣味道的体验。这种属于最高级别的橄榄油通常只会配以最好的面包来完全体验本身的味道，倒在橙肉或香草雪糕一类味道纯粹的食物上，也是一个“识食”的吃法。